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逢興百科專新智志 Vol75 Monde Selection與iTQI雙料國際認證背書,為品牌注入健康美味新活力!

8 | U4C9REcPtEWPd4n 2024-11-22

Monde Selection與iTQI雙料國際認證背書,為品牌注入健康美味新活力!

 

品質及風味競爭風起云涌!保健食品不只健康,更要美味! 

  隨著全球健康意識提升,消費者對食品的要求已不再侷限于味道,安全性、功能性和消費體驗也成為決策的關鍵因素,超商、手搖飲、鮮乳等品牌開始紛紛主打國際獎項或是標章,強調自家產品經過公正第三方認可,以吸引消費者的注意,提升市場信任度!

  其中,Monde Selection和iTQI是食品界具知名度與公信力的兩個獎項,參賽者多為消費者熟悉的食品品牌方,逢興生技身為保健食品的製造商,為推動國內保健食品「食品化」風潮,即使沒有販售自有品牌,仍在2018年主動爭取將自家保健食品帶入世界品質評鑑的舞臺,并連續多年創下佳績,這一創新舉措不僅證明健康與美味得以共存,更重新定義消費者對健康產品的期待。如今食品化概念逐漸普及,根據2023保健食品消費調查,「食用方式」成為僅次于成分劑量與品牌知名度的第三大購買考量[1]。Monde Selection與iTQI涵蓋的類別也不斷擴大,2024年的獲獎產品范圍涵蓋了舒眠、魚油、青汁、NMN等諸多訴求,充分體現了「保健與美味兼具」的未來趨勢。

 

什麼是Monde Selection與iTQI?認識國際食品界的榮耀雙星

 

Monde Selection世界品質評鑑大獎—食品界的奧斯卡[2]

  1961年成立于比利時布魯塞爾的Monde Selection,是專門評估飲食消費品的國際評鑑機構。這項大獎被視為品質的金字招牌,評審團由來自歐美的百位專家組成,根據營養聲明、標籤透明度和正確性、試驗結果與宣傳一致性、活性成分含量、用途精確度等六大類,共25個項目獨立評估,授予特質金獎、金、銀、銅級別的品質獎項,每年有數以千計的產品和企業積極參與。

 

iTQI國際風味評鑑大獎—食品界的米其林[3]

  iTQI(International Taste Institute,國際美味評鑑所)則專注于產品的風味評選,比照專業賽事,評審團由米其林星級主廚、侍酒師和食品專家組成,透過盲測的方式對產品進行味覺、口感、質地及馀味的全面評價。產品依據其表現被授予一到三星不等的「美味獎章」,三星為最高榮譽。

  大獎的認可有助于消費者更好識別高品質產品和製造商,逢興生技多款保健食品屢獲Monde Selection和iTQI殊榮,代表在健康功效和味覺體驗方面,皆達到了國際頂尖水準。建議消費者在選擇保健食品時,可優先考慮獲國際品質認證的產品,或往上追溯其製造商,以確保享受更安全、有效且美味的健康方案!

 

[1]

https://lndata-taiwan.medium.com/數據專題-保健食品好食機-4384a83c5c10

[2]

https://www.monde-selection.com/zh-tw/

[3]

https://www.taste-institute.com/ct/home-b

 

配方設計應用下篇揭曉!

請見從Monde Selection與iTQI雙料國際認證背書,為品牌注入健康美味新活力!下篇

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